
산 프로테아제 200, 000-750, 000 PC/G.
산 프로테아제는 산성 조건 하에서 가장 활성 인 단백질 분해 효소이다. 주로 미생물 발효 (예 : Aspergillus oryzae 또는 Aspergillus niger)에서 유래됩니다. 그것은 더 낮은 pH 범위에서 단백질을 효과적으로 분해 할 수 있으며 식품, 사료, 의약품 및 기타 산업 분야에 널리 사용됩니다.
출처 : 미생물 발효 (Aspergillus oryzae, Aspergillus niger)
외관 : 밝은 노란색에서 연한 갈색 가루 또는 액체
활동 단위 : 200, 000 - 750, 000 pc/g
PC (카제인의 프로테아제 단위) : 1 PC는 특정 조건 하에서 분당 카제인을 가수 분해하여 생성 된 효소 활성의 단위이다.
최적의 pH 범위 : 2.5–4.5
최적의 온도 범위 : 40–50도
용해도 : 물에 쉽게 용해됩니다
원산지 : 중국
생산 능력 : 한 달에 100 톤
운송 포장 : 25 kg/배럴
인증서 : ISO9001/HALAL/KOSHER
설명
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제품 이름 |
산 프로테아제 200, 000-750, 000 PC/G. |
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중금속 |
10ppm보다 작거나 동일합니다 |
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모양 |
연한 노란색에서 연한 갈색 가루 또는 액체 |
| 수용성 | 22.4 g/L (20 C) |
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건조 손실 |
5보다 작거나 동일합니다. 0% |
설명:
요약
산 프로테아제는 낮은 pH 환경에서 우수한 단백질 가수 분해 성능을 갖는다. 200, 000 - 750, 000 PC/G의 광범위한 활동 범위는 음식, 사료 및 산업 분야의 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 그것은 효율적인 산 단백질 분해 효소입니다.
활동 단위 정의 (PC/G)
1 PC : 특정 조건 하에서 분당 카제인을 가수 분해하여 생성 된 효소 활성.
범위 : 200, 000 - 750, 000 PC/G에서 특정 응용 프로그램 요구 사항에 따라 다른 활동을 선택할 수 있습니다.
주요 기능
강한 산성 조건 하에서 높은 활동
주스, 와인 발효 및 위 단백질 보충과 같은 pH 값이 낮은 시스템에 적합합니다.
효율적인 단백질 가수 분해
단백질은 펩티드, 올리고 펩티드 및 아미노산으로 분해 될 수 있습니다.
강한 관용
고고염 기판에 대한 적응성이 우수하며 복잡한 행렬에서 안정적으로 작동 할 수 있습니다.
기능
1. 식품 산업
양조 산업
발효 효율을 향상시키기 위해 알코올 발효 (주류, 맥주)에 사용됩니다.
주스 설명
명확성을 향상시키기 위해 주스에서 단백질을 분해하십시오.
단백질 변형
식물 단백질 또는 동물성 단백질의 용해도, 유화 및 영양가를 향상시킵니다.
조미료 처리
아미노산 함량과 맛을 증가시키기 위해 간장 및 식초와 같은 조미료 생산에 적용됩니다.
2. 의학 및 건강 제품
위 단백질 보충제
소화 효소 보충제로서, 단백질의 소화에 도움이된다.
항 염증 기능
그것은 특정 항염증제 효과가 있으며 건강 제품의 발달에 사용됩니다.
3. 사료 산업
동물 사료
사료에서 단백질의 소화 및 흡수 속도를 개선하고 사료 비용을 줄입니다.
4. 산업 사용
가죽 가공
가죽을 부드럽게하고 가공 효율성을 향상시키는 데 사용됩니다.
섬유 산업
질감을 향상시키기 위해 실크 또는 섬유 가공에 적용됩니다.
제품 응용 프로그램
권장 복용량
식품 가공 : 0. 05%-0. 2%, 특정 복용량은 응용 프로그램 시나리오에 따라 다릅니다.
건강 관리 사용 : 100-500 하루에 mg, 제형 요구 사항에 따라 조정됩니다.
산업용 사용 : 기판 톤당 100-500 그램의 효소 제조를 추가하는 것이 좋습니다.
OEM/ODM 서비스
Greennee는 특정 요구를 충족시키기 위해 포괄적 인 OEM 및 OM 및 ODM 서비스를 제공합니다. 우리는 다음을 도울 수 있습니다.
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저장 상황
시원하고 건조한 잘 폐쇄 된 용기에 보관하면 수분과 강한 빛 / 열을 피하십시오.
저장 수명
저장 상황에서 2 년 동안 직사광선으로부터 저장되었습니다.
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