버섯은 해외에서 순 유명 원자재가되었습니다

버섯은 매일 다이어트에서 일반적인 성분입니다. 그들은 맛있을뿐만 아니라 영양가가 높습니다. 일부 버섯에는 독특한 건강 기능이 있습니다. 지난 1 ~ 2 년 동안 면역 지원, 뇌 건강 및 어댑터에서 뛰어난 성능으로 버섯은 심황, CBD 및 Ashwagandha 이후 유럽 및 미국 시장에서 새로운 세대의 인터넷 유명 인사식이 보충제 원자재가되었습니다. Ganoderma Lucidum, Cordyceps, Hericium Erinaceus, Inonotus obliquus 및 기타 전통적인 곰팡이 건강 성분은 해외에서 새로운 음식, 음료 및식이 보충제 제품의 성분 목록에서 빈번한 방문객이되기 시작했으며 기능적 재료로 주류 시장에 빠르게 입국하고 있습니다.

버섯 보충제 시장 상황
버섯은 또한 유럽 및 미국 소비자에게 매우 친숙한 성분이며 CBD보다 쉽게 ​​받아들이 기 쉽습니다. 따라서 버섯식이 보충제 제품은 미국의 자연 소매 채널에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 2019 년에 처음으로 스핀이 매년 발표 한 판매 데이터에 따르면 버섯은 미국의 천연 채널에서식이 보조제의 성분을 판매하는 40 위의 최고 -에 등장했으며, 모든 식물 추출물 중 8 위를 차지했으며 CBD에 2 위를 차지했습니다. "버섯 (기타)"카테고리의 판매는 2019 년에 33% 증가한 1,660 만 달러로 13.5% 증가한 360 만 달러로 증가했습니다. Cordyceps는 8.2 % 증가한 270 만 달러입니다. 면역과 뇌 건강은식이 보조제로서 버섯의 주요 판매 지점입니다. 캡슐과 분말은 버섯 보충제의 가장 일반적인 복용량 형태이며 소비자는 버섯의 잠재적 인 건강 영향을 실현하기 시작했습니다.

2020 년, 면제, 스트레스 완화 및 에너지 보충을 포함한 버섯의 다양한 건강상의 이점은 전염병시 소비자의 주요 건강 요구와 일치하므로 추가 성장이 이루어졌습니다. "버섯 (기타)"의 판매는 계속해서 자연 채널의 모든 성분 중 . 24 순위가 계속 증가했으며 면역 건강의 강력한 성능을 발휘했습니다. 버섯 (기타)의 판매량은 2019 년에 비해 46% 증가한 1,470 만 달러로 증가했습니다. 면역 건강 범주에서 "버섯 (기타)"은 53.8% 증가한 735 만 달러로 증가하여 최고 - 판매 성분을 판매했습니다. 또한 Ganoderma Lucidum은 37.8% 증가한 124 만 달러로 증가했습니다. Cordyceps는 43.7% 증가한 90 만 달러로 증가했습니다. 차가는 11.9% 증가한 823,000 달러로 증가했습니다.

Brain Health 범주에서 버섯 (기타)은 여전히 ​​최고 - 판매 성분이며 2019 년에 비해 24.8% 증가하여 424 만 달러에 이르렀으며 DHA, Ginkgo Biloba 및 Magnesium과 같은 일반적인 뇌 건강 성분을 능가합니다.

버섯의 주요 건강 기능 및 제품 응용

면역 지지대는 버섯 성분의 가장 중심적인 역할 중 하나입니다. 20 세기 중반 이후 많은 연구에 따르면 이끼 버섯을 포함한 대부분의 버섯에서 발견되는 다양한 다당류가 인간 면역 기능을 양방향으로 조절할 수 있음을 보여주었습니다. 또한, 테르펜, 효소 및 불포화 지방산이 있으며, 이러한 활성 물질은 인간 면역 세포의 활성을 자극하는 데 큰 의미가있다. 이 범주에서 일반적으로 사용되는 버섯에는 Ganoderma Lucidum, Yunzhi, Maitake, Shiitake, Cordyceps, Tremella, Hericium Erinaceus, Chaga, Flammulina Velutipes, Agaricus blazei 등이 있습니다.